Требуется работник на ферму в Раменском районе д. Сидорово.
Проживание и питание предоставляем.
Телефон для связи Алексей Яковлевич +7-965-136-13-36
Для получения максимальной прибыли с вашего стада предлагаем скрещивание с быками бельгийской бело-голубой породы (ББГ)
Бельгийская бело-голубая порода крупного рогатого скота —
идеальная порода для скрещивания.
Бельгийская бело-голубая порода крупного рогатого скота — это уникальная мясная порода, выведенная животноводами Бельгии.
Наши производители
Новый завоз
Технологии кроссбрединга в мясном скотоводстве
Для чего это нужно
Многие, наверное, задумались, зачем проводить скрещивание пород? Ответ прост. Главная задача скрещивания состоит в увеличении количества мясной и молочной продукции животных и повышении устойчивости молодняка к болезням.
Особенно перспективной породой для скрещивания (кроссбрединга) с Бельгийской бело-голубой породой является черно-пестрая голштинизированная порода крупного рогатого скота по следующим показателям:
- вес новорожденного кроссбредного теленка составляет в среднем 35 кг и патологических отелов не отмечается
- интенсивное развитие мышечной массы в области крупа телят начинается с 2-х недельного возраста
- выход мяса с туши – 60% и более
- крепкий костяк:
- спина бельгийской породы коров прямая
- крепкие и сильные ноги
- огузок округлен
- хвост четко выраженный
- сильные выносливые ноги
- неприхотливость к условиям содержания и кормления
- устойчивость к болезням
- убойный вес туши кроссбредного животного на 100-150 кг больше, чем у чистопородного черно-пестрого скота
- мышцы ярко выражены в области плеч, шеи, огузке и на заду
- доля костей – 15,8%
- доля мышечной массы – более 75%
- по вкусовым качествам мясо кроссбредных животных не имеет аналогов, т.к. является не жирным, диетическим, вкусным и полезным для здоровья
Почему эта порода идеальна для скрещивания?
- Благодаря узким костям отел проходит легко.
- У ББГ высокая производительность.
- Большой выход мяса повышает рентабельность хозяйства.
- Существенно улучшаются качества телят.
- Скрещивание с ББГ успешно практикуют в 40 странах мира.
Кроссбредная технология с использованием спермы Бельгийской бело-голубой породы способствует развитию мясного скотоводства в РФ.
Мясное скотоводство
Для того чтобы улучшить качество мяса и увеличить выпуск мясной продукции, ученые используют технологии кроссбрединга, при котором проводится скрещивание двух пород животных, обладающих важными свойствами организма. Так, для развития мясного скотоводства в России перспективным направлением является использование спермы крупного рогатого скота Бельгийской бело-голубой породы, которой осеменяют коров черно-пестрой (голштинизированной) породы.
Какого теленка мы получим?
Используя технологию кроссбрединга путем скрещивания коров молочных и мясных пород с Бельгийской бело-голубой породой, можно получить теленка мясного направления для дальнейшего интенсивного откорма с более высокими показателями выхода мяса с туши, чем чистопородные животные молочного и мясного направления.
Кроссбредный теленок от Бельгийской бело-голубой породы позволит получить дополнительную прибыль без увеличения цены на мясо для конечного потребителя.
Важная информация
Для реализации проекта по получению кроссбредных телят путем искусственного осеменения молочных коров черно-пестрой породы спермой быков Бельгийской бело-голубой породы можно использовать низкоудойных коров, не имеющих патологий половых органов, выбракованных коров с различными поражениями вымени, конечностей и т.п., которых можно восстановить, осеменить, получить кроссбредного теленка.
Проведение лечебно-профилактических мероприятий таких животных должно быть направлено на улучшение воспроизводительной функции коров и устойчивость их к инфекционным болезням. Вылеченная корова дает кроссбредных телят на откорм и используется для получения молока еще несколько лет. Таким образом, удлиняется продуктивный период жизни молочной коровы.
Что нужно знать?
Вернёмся на 170 лет назад…
Разведение и эволюция породы BBB
Многие мировые производители мяса, ученые и потребители задаются вопросом, насколько правдиво и натурально мясо этой выведенной селекционерами порода. Многие уверены, что лишь благодаря наркотическим веществам, гормонам и стероидам возможен рост мускулатуры. Но для справки, использование гормонов в мясной промышленности в Европе запрещено с 1996 года. Тогда откуда же такая мускулатура? Все кроется в селекции. Прошло большое количество времени, прежде, чем генетический отбор позволил стать этим животным такими, какие они есть.
Это уникальная мясная порода, выведенная животноводами Бельгии в течение 100 лет путем длительной селекции и отбора животных с развитой мышечной массой.
История создания породы началась в 1853 г, когда скот использовали как тягловых животных вместо лошадей и методом селекции отбирали для разведения наиболее сильных и выносливых животных.
Когда началась Первая Мировая Война, выведение новой мясной породы остановилось. Работа по отбору возобновилась лишь тогда, когда цель была ясна: «Двухтонный», прямоугольный скот, в котором собраны лучшие качества, средняя мускулатура и хорошее молочное производство (4000 л 3,5%). Эти задачи прочно сохранялися до 1950 года. Во второй половине XIX века BBB получили обмен генетикой Шортгорна, очень желанной в то время породы, характеризуемая большими размерами, грубым телосложением.
Скрестив черно-пестрых и красно-пестрых животных с шортгорнским мясным скотом, селекционеры полагали, что короткорогие быки улучшат популяцию местных бельгийских коров молочного типа, и в начале селекционных работ акцент делали на выведении коровы с обильными удоями, а также достаточно развитыми мускулами. Поэтому с 1920 по 1950 год ученые отбирали животных как для производства молока, так и для производства мяса.
В 1960 году в ходе этих селекционных работ проявилась мутация гена, который отвечает за выработку миостатина. Эта мутация привела к возникновению двойной мускулатуры у подопытных животных. В 1973 году порода получила свое название Бельгийская бело-голубая, а также она разделена на две ветви: BBB мясная и смешанная BBB. И вплоть до 1999 года селекционеры активно изучали свойства этих двух ветвей.